RECETA HAMBURGUESAS DE GUISANTES
INGREDIENTES
✔️ 2 tazas de guisantes
✔️ 1 taza de champiñones
✔️ 1 cebolla
✔️ 2 dientes de ajo
✔️ 3 cucharadas soperas de pan rallado (para hacer el pan rallado sin gluten casero solo tienes que triturar pan muy muy duro) Aquí te dejo una receta de pan sin gluten: Pan sin gluten
✔️ 1 cucharada sopera de levadura nutricional
✔️ Sal al gusto
PREPARACIÓN
1.- Sofríe los guisantes con el ajo, la cebolla, los champiñones y la sal.
2.- Una vez están los guisantes blanditos pasamos todos los ingredientes a la picadora.
3.- Añadimos a la picadora el pan rallado y la levadura nutricional.
4.- Picamos dejando una textura gruesa.
5.- Dejamos reposar la mezcla al menos 30 minutos.
6.- Hacemos forma de hamburguesas con la masa.
7.- Podemos hacer las hamburguesas en la sartén, en el horno o en la freidora de aire.
