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Comida con Vida

Receta Tarta de frutos rojos helada

pastel de frutos rojos

La receta de hoy es una tarta helada de frutos rojos y como siempre vegana y sin gluten. Comienza el calor y apetecen postres fresquitos, pero no nos podemos olvidar de seguir cuidando nuestra salud. Con esta receta además de refrescarnos y disfrutar de su agradable sabor disfrutaremos de todos los beneficios de los ingredientes ya que todos son saludables y aportan beneficios a nuestro cuerpo.

🍓 Puedes utilizar los frutos del bosque que más te gusten o una mezcla de ellos, yo en este caso he utilizado una mezcla de frutos rojos para la receta.

Receta de Tarta helada de frutos rojos casera

TARTA DE FRUTOS DEL BOSQUE

🙍🙍‍♂️ Comensales: 2 🕑 Tiempo: 3 horas

INGREDIENTES

  • 1 taza de anacardos
  • 1/2 taza de frutos del bosque
  • 1/4 taza de bebida vegetal
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 4 dátiles
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete

UTENSILIOS

  • Batidora
  • Molde
  • Recipiente profundo

PREPARACIÓN

1.- Pon en remojo en abundante agua los anacardos durante 3 horas.

2.- Añade a la bebida vegetal las semillas de chía y déjalas reposar al menos 15 minutos.

3.- Una vez pasadas las 3 horas, cuela los anacardos y ponlos en la batidora.

4.- Añade todos los ingredientes a la batidora y bate hasta conseguir una consistencia cremosa.

5.- Coloca la mezcla en un molde y métela en el congelador al menos 3 horas.

☝ Recuerda sacar la tarta del congelador al menos 15 minutos antes de consumirla.

tarta helada romántica

✔ Si te gusta muy dulce añádele más dátiles, pero recuerda que aunque son un ingrediente natural contienen mucho azúcar.

Rebajas
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