BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN VEGANO
Comensales: 🙍🙍♂️🙍♀️🙎 🕒 50 minutos
INGREDIENTES
✔ 6 dátiles
✔ 400 g de boniato
✔ 280 g de harina de arroz
✔ 120 g de bebida vegetal
✔ 50 g de aceite de oliva
✔ 65 g de crema de avellanas
✔ 75 g de chocolate negro (cuanto más porcentaje de cacao más saludable)
✔ 1 y 1/2 cucharilla de postre de bicarbonato
UTENSILIOS
✔ Cazo
✔ Báscula
✔ Molde para horno
✔ Batidora o procesador de alimentos
PREPARACIÓN 👩🍳
1.- Pela y trocea el boniato.
2.- Cuece el boniato hasta que este blandito.
3.- En el vaso de la batidora añade todos los ingredientes.
4.- Vierte la mezcla en el molde de bizcocho.
5.- Hornea a 175ºC durante 40 minutos. (Puede que en tu horno necesite un poquito más o un poquito menos de tiempo).
6.- Adorna con crema de avellanas en la parte superior del bizcocho.