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Comida con Vida

Bizcocho de chocolate con Tofu

Vegano y sin gluten

tarta de chocolate vegana sin gluten

RECETA

✔️ 200g harina de arroz

✔️ 100g de tofu

✔️ 1 cucharada sopera de arrurruz (se puede sustituir por almidón)

✔️ 2 cucharadas soperas de harina de algarroba

✔️ 1 cucharada de postre de psyllium en polvo (ver psyllium en Amazon)

✔️ 1 cucharada de postre de canela

✔️ 70ml de aceite de oliva

✔️ 375ml de bebida vegetal

✔️ 6 dátiles

✔️ 16g de levadura de repostería (polvos de hornear)

✔️ Trocitos de chocolate

Postre con tofu de chocolate vegano

PREPARACIÓN

1.- Mezcla las harinas, arrurruz, canela y levadura en un recipiente.

2.- En una batidora mezcla los demás ingredientes.

3.- Une las dos mezclas y ve a añadiendo poco a poco unos trocitos de chocolate.

4.- Vierte la mezcla en un molde.

5.- Hornea a 180ºC unos 40 minutos.

6.- Listo!

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