¿Te aburre el tofu? ¿Quieres nuevas ideas para tu cocinar vegana?
Hoy te traigo una receta muy sencilla, fácil de preparar y muy sabrosa. Perfecta para cocinar cualquier día y para cualquier persona.
Para la receta yo he utilizado tofu firme, pero puedes utilizar el tipo de tofu que más te guste o cualquier otra carne vegetal.
Ingredientes
✔️ 4 patatas medianas
✔️ 1 bloque de tofu
✔️ cebolla
✔️ pimiento verde o rojo
Preparación
1.-Fríe o cuece (es más sano esto último) las patatas cortadas en dados. (Se puede hacer también freidora de aire).
2.-En una sartén con un poco de aceite (o en la freidora de aire) añade el tofu y la cebolla cortados en dados. Espera a que se doren un poco, puedes añadir sal al gusto y otras especias.
3.- Añade las patatas y el pimiento, saltéalas y listo.