INGREDIENTES
✔️ 600 ml de agua
✔️ 100 g de harina de trigo sarraceno
✔️ 400 g de harina de arroz
✔️ 12 g de psyllium
✔️ 12 g de sal
✔️ 7 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca
PREPARACIÓN
1.- Añade al recipiente de la panificadora el agua y la levadura.
2.- Conecta el programa 4 y cuando lleve un par de minutos funcionando añade las harinas.
3.- Cuando termine de amasar y fermentar, tu programa pitará, en ese momento pasa la masa a los moldes de chapata o panecillos, lo que prefieras.
4.- Puedes adornar la parte superior de los panecillos con semillas.
5.- Activa el programa 19 de horneado 1 hora con tostado medio. Estos últimos parámetros puedes modificarlos según tus gustos de tostado.
Por si quieres ver la receta en vídeo aquí te dejo la video-receta: