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Comida con Vida

Pan Sin Gluten para bocadillos

pan sin gluten casero vegano

RECETA

✔️700 g de agua tibia

✔️7 g levadura seca (de panaderia) o 20g de levadura fresca

✔️250 g de harina integral de trigo sarraceno

✔️400 g de harina integral de arroz

✔️18 g de psyllium

✔️14 g de sal

PREPARACIÓN

1.- Añade el agua y la levadura en un recipiente grande (aquí te dejo el recipiente que yo uso👉 Ver en Amazon

2.- Añade las harinas y el psyllium, remueve.

3.- Añade la sal, remueve.

4.- Tapa y deja fermentar 40 minutos.

5.- Pasado este tiempo dale forma a tus panes.

6.- Coloca los panes en la bandeja del horno.

7.- Hornea entre 35 y 45 minutos con calor arriba y abajo a 200ºC.

8.- Retira del horno y colócalos sobre una rejilla (ver rejilla en Amazon) para que no cojan humedad en la parte de abajo.

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