¿Buscas recetas con lombarda originales?
La lombarda es una verdura particular, es muy bonita en cuanto a su color llamativo pero muchas personas no saben como se cocina. Por eso, hoy te traigo una receta muy sabrosa y diferente.
Necesitas pocos ingredientes y su preparación es sencilla. Puedes jugar con la receta y añadir otros frutos secos o incluso otras frutas como uvas o pera como re propone en la receta. ¡Deja volar tu imaginación!
Ingredientes
✔️ 1 Lombarda
✔️ 2 manzanas o peras
✔️ Un puñado de pasas
Preparación
1.~ Corta la lombarda en trozos pequeños.
2.~ Calienta una sartén y sin echar aceite añade la lombarda.
3.~ Pon temperatura media y añade la manzana corta en trozos.
4.~ Remueve bien.
5.~ Añade las pasas y sigue removiendo, que no se quemen los ingredientes.
6.~ Saca la lombarda sin que este demasiado blanda.
(Cuanto más se cocinan los ingredientes más propiedades se pierden, por eso, no te excedas en el tiempo ni en la temperatura).
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