Para preparar estas 4 recetas primero prepara el Hummus tradicional (Receta 1) y despu茅s separa en 4 partes iguales el hummus, en cada una de las partes solo tendr谩s que a帽adir un ingrediente m谩s que es el que le aportar谩 color.
RECETA 1 – Receta de Hummus Tradicional
INGREDIENTES
鉁旓笍 800 g de garbanzos cocidos
鉁旓笍 8 c.s. de semillas de s茅samo crudas
鉁旓笍 2 dientes de ajo
鉁旓笍 2 limones
鉁旓笍 1 vaso de agua
鉁旓笍 20 g de aceite de oliva virgen
鉁旓笍 2 c.p de sal
鉁旓笍 2 c.p. de comino
鉁旓笍 1 c.p. de pimienta negra
PREPARACI脫N
鉁旓笍 Exprime los limones y pela los ajos.
鉁旓笍 Bate todos los ingredientes.
鉁旓笍 Separa una porci贸n y decora con garbanzos enteros, semillas de s茅samo y un chorrito de aceite.
鉁旓笍Ya tienes listo el hummus tradicional y la 1陋 receta.
RECETA 2: Hummus Amarillo
INGREDIENTES
鉁旓笍 Coge una parte del hummus anterior y a帽ade:
鉁旓笍 3 c.p. de c煤rcuma
鉁旓笍 2 c.p. de curry.
鉁旓笍 Bate bien todos los ingredientes.
鉁旓笍 Sirve en el plato y a帽ade unas semillas de amapola y unas pasas (opcional).
RECETA 3: Hummus Rojo
INGREDIENTES
鉁旓笍 Coge una parte del hummus anterior y a帽ade:
鉁旓笍 100 g de pimientos rojos asados.
鉁旓笍 Bate bien todos los ingredientes.
鉁旓笍 Sirve en el plato y a帽ade unas semillas de amapola, garbanzos enteros y unas semillas de s茅samo.
RECETA 4: Hummus Verde
INGREDIENTES
鉁旓笍 Coge una parte del hummus anterior y a帽ade:
鉁旓笍 100 g de guisantes cocidos o sofritos.
鉁旓笍 Bate el hummus con los guisantes.
鉁旓笍 Sirve en el plato y a帽ade unas semillas de amapola, garbanzos enteros, cacahuetes, semillas de s茅samo y un chorrito de aceite.