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Comida con Vida

Turrón casero

Llega la Navidad y con ella los dulces, grandes comilonas… y un sin fin de excesos.

En mi opinión ningún exceso es bueno, no cuidar nuestra salud por unas fechas señaladas creo que no merece la pena. Pero, algún capricho con moderación no tiene porque afectar a nuestra salud. Por eso, la receta de hoy de turrón de chocolate casero, puede ser todo lo saludable que tu quieras, esto va a depender del tipo de chocolate que escojas. Cuando más porcentaje de cacao puro más saludable será tu turrón.

Como hacer turrón casero

Con la siguiente receta verás que es muy sencillo hacer tu propio turrón de chocolate en casa. Se necesitan pocos ingredientes y pocos utensilios para prepararlo. Aunque algo importante para que quede bonito es el molde. El molde le dará la forma de turrón haciendo que parezca un turrón comprado en el supermercado.

receta para hacer turron casero

Molde para hacer turrón

Este molde es económico, sencillo y práctico, tus turrones parecerán comprados en una tienda.

Turrón casero

Turrón casero

Recipe by @VeganasinglutenCourse: Dulces de NavidadDifficulty: Fácil
Comensales

4

Preparación

15

minutes
Tiempo cocinado

4

hours 
Tiempo total

4

hours 

15

minutes

Puedes añadirle otros ingredientes como, por ejemplo, frutos secos troceados.

INGREDIENTES

  • 150 g de chocolate

  • 75 g de avellanas tostadas

  • 35 g de arroz hinchado

  • 20 g de quinoa hinchada (opcional)

  • UTENSILIOS
  • Picadora

  • Molde

  • Recipiente apto para microondas o cazo para fuego

PREPARACIÓN

  • Tritura las avellanas hasta que se haga una crema.
  • Derrite el chocolate en el microondas o al fuego en un cazo.
  • Añade la crema de avellanas al chocolate.
  • Remueve para que se integren los dos ingredientes.
  • Añade el arroz y la quinoa y sigue removiendo.
  • Vierte la mezcla en un molde y mételo en la nevera al menos 4 horas.
  • Pasadas 4 horas puedes desmoldar tu turrón de chocolate casero.
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  • Molde de silicona antiadherente
  • Apto para horno, nevera, lavavajillas, el rango de temperatura es de -40 grados Fahrenheit a 466 grados Fahrenheit.
  • Tamaño del molde: 8.3 x 4.1 x 0.4 pulgadas. Tamaño de la cavidad: 6.3 x 3.1 x 0.4 pulgadas. Volumen: 3 onzas