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Comida con Vida

Polvorones Caseros Veganos Sin Gluten

¿Eres vegan@? ¿Comes sin gluten? ¿Cuánto tiempo llevas sin comer polvorones?

Si eres venag@ y no comes gluten lo m├ís probable es que lleves muchos a├▒os son comer polvorones. Y es que es muy dif├şcil encontrar polvorones veganos y sin gluten. Que sean adem├ís, saludables, es misi├│n imposible.

Yo, durante muchos a├▒os no pod├şa comer polvorones porque no exist├şan en el mercado polvorones veganos y cuando aparecieron en las tiendas (pocas marcas pero alguna ya se pod├şa encontrar) entonces yo ya no pod├şa comer gluten… por lo que encontrar polvorones veganos sin gluten se volvi├│ una misi├│n imposible.

Por eso, hoy te traigo la receta de polvorones veganos sin gluten y, además, bastante saludables. La receta que te propongo lleva dos cucharadas de panela, no es demasiado dulce por lo que si te gustan muy dulces puedes añadirles más panela o azúcar o si los prefieres más sanos puedes reducir la cantidad.

Polvorones Caseros veganos Sin Gluten

Polvorones Caseros veganos Sin Gluten

Recipe by comidaconvida.comCourse: Dulces de NavidadDifficulty: Fácil
Comensales

4

Preparaci├│n

10

minutes
Tiempo cocinado

12

minutes
Tiempo total

22

minutes

Esta receta es la base de los polvorones, pero puedes hacerlos de diferentes sabores a├▒adiendo ralladura de lim├│n, cacao puro… o cualquier otro ingrediente que se te ocurra.

INGREDIENTES

  • 100 g de harina de trigo sarraceno

  • 80 g de almendras tostadas

  • 25 g de semillas de s├ęsamo

  • 50 ml de aceite de oliva

  • 50 g de crema de cacahuete

  • Canela al gusto

  • 2 cucharas de panela (puedes a├▒adir m├ís si lo quieres muy dulce)

  • UTENSILIOS
  • B├íscula

  • Recipiente de mezclas

  • Bandeja para horno

PREPARACIÓN

  • Tritura las semillas se s├ęsamo y las almendras hasta que quede casi como harina.
  • Mezcla las almendras y las semillas molidas con la harina y remueve.
  • A├▒ade la canela, la crema de cacahuete y el aceite de oliva.
  • Remueve muy bien, y haz forma de polvorones con las manos y ponlos en la bandeja para horno.
  • Hornea a 180┬║C- 12 minutos (aprox. va a depender del grosor de los polvorones).
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