La siguiente receta se puede consumir como entrante, como acompañante de primer plato o simplemente como plato principal. Dependiendo de la cantidad que dispongamos en el plato y de con qué lo combinemos podremos disfrutarla de una u otra forma. Por ejemplo, se puede consumir como puré de boniatos en este caso podrías añadirle algo más de agua para conseguir una crema más líquida y así poder comerla con cuchara. Otra opción, es que sea el acompañante del plato principal como pueden ser los fingers de garbanzos o sticks de patatas fritas. Como entrante también se puede colocar en el centro de la mesa consumirla con sticks de zanahorias y apio, de forma que se pueda ir picando a lo largo de toda la comida.
¿Cuál es la diferencia entre batata y boniato?
Aunque la receta original está preparada con boniato también se puede utilizar batata o incluso una mezcla de los dos, y ¿sabes por qué? Pues porque son lo mismo pero llamados de diferente manera. También podemos encontrar el nombre de patata dulce que es como lo llaman en inglés sweet potatoe. Todos vienen de la misma planta, pero lo que si que es cierto es que existen diferentes variedades, por eso cuando vamos a comprar muchas veces nos parecen diferentes, es debido a que son variedades diferentes de la misma planta.
Aunque la receta original está preparada con boniato también se puede utilizar batata o incluso una mezcla de los dos, y ¿sabes por qué? Pues porque son lo mismo pero llamados de diferente manera. También podemos encontrar el nombre de patata dulce que es como lo llaman en inglés sweet potatoe. Todos vienen de la misma planta, pero lo que si que es cierto es que existen diferentes variedades, por eso cuando vamos a comprar muchas veces nos parecen diferentes, es debido a que son variedades diferentes de la misma planta.
Una diferencia a la hora de nombrarlas y poder diferencia las variedades es que se le llama batata a la variedad que tiene piel roja y la variedad que tiene la piel más pálida se le llama boniato. Pero, cuando vayas a hacer la compra, no te vuelvas loca/o buscando una variedad específica, el resultado es muy similar cuando se cocina.