Aquí os dejo una idea para consumir como entrante, como acompañante de un plato principal como por ejemplo tofu o como picoteo entre horas. Es una alimento con grandes propiedades beneficiosas para la salud y su sabor algo dulce combina muchos otros alimentos con los que marida a la perfección.
Esta receta es muy sencilla, tan solo necesitaremos 4 ingredientes. Por lo que se puede preparar con frecuencia, por que lo ingredientes son simples y se pueden conservar en cualquier cocina.
Propiedades del boniato o batata
El bonitato o batata, al ser un alimento muy saludable podemos utilizarlo como snak entre horas para matar el hambre. Sus beneficios y propiedades más destacadas son:
- Es un alimento rico en Betocaroteno (provitamina A)
- Contiene vitamina C
- Vitaminas del grupo B
- Tiene propiedades antioxidantes
- Contiene gran cantidad de minerales
- Ayuda al sistema digestivo
- Favorece la visión
- Es una buena fuente de fibra