¡Saludable, nutritivo y delicioso!
Para que tu y tu familia disfrutéis de desayunos especiales o meriendas originales. Este bizcocho es muy fácil de preparar, y gusta a todo el mundo.
Ingredientes
✔️ 200 g harina de arroz
✔️ 1 manzana
✔️ 150 ml sirope de agave
✔️ 50 ml aceite de oliva
✔️ 2 cucharas soperas de avena sin gluten
✔️ 8 Cucharadas soperas de agua
✔️ 1 cuchara sopera de bicarbonato
✔️ 1 cucharilla de canela
✔️ 1 cucharada sopera de semillas de lino.
Preparación
1.- Pon la avena en remojo en 4 cucharadas de agua.
2.- Tritura las semillas de lino.
3.- Pon las semillas de lino trituradas en remojo 4 cucharadas de agua (mínimo 5 min).
4.- En un recipiente añade la harina, el bicarbonato y la canela.
5.- Añade a la batidora el aceite, el sirope, la avena con el agua, las semillas trituradas y la manzana pelada y cortada en trozos pequeños (reserva un poco de manzana para adornar el bizcocho).
6.- Tritura toda la mezcla.
7.- Añade la mezcla liquida a la mezcla de la harina y remueve muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
8.- Añade toda la mezcla al molde de hornear.
9.- Corta muy fino láminas de mazana y ponlas en la parte superior del bizcocho.
10.- Echa un chorrito de sirope por encima y con una espátula o lengua espárcelo por la parte superior del bizcocho (como si lo pintaras).
11.- Hornea durante 40 minutos a 180°C.
12.- Sácalo del horno y disfruta!