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Comida con Vida

Batido Choco Chai

Preparar tus propios batidos te asegura que vas a consumir ingredientes sanos, sin conservantes ni colorantes, y por supuesto vegano y sin gluten. Por eso, con esta receta que gustar├í a mayores y peque├▒os podr├ęis disfrutar de meriendas originales y divertidas. Es un batido que se puede consumir tanto fr├şo como caliente, as├ş lo pod├ęis disfrutar durante todo el a├▒o. Si te gusta mucho el picante puedes machacar con un mortero la pimienta y el cardamomo, as├ş conseguir├ís un toque m├ís espaciado y picante.

Propiedades de las especias

recetas de batidos

Las especias, a parte de aportar sabor, color y aroma, contienen grandes propiedades para la salud. Las especias que a├▒aden a esta receta:

  • Pimienta negra: Se considera que esta especia es digestiva, es antibacteriana, tiene propiedades antioxidantesÔÇŽ entre otras.
  • Cardamomo: Se le atribuyen tambi├ęn propiedades digestivas, ayuda al alivio de los gases y facilita la digesti├│n.
  • Canela: Se le considera antimicrobiana, estimulantes y que ayuda a aliviar los gases.
  • Clavo: Las propiedades que se conocen es que es antiseptico, astringente, analg├ęsico y antioxidante.

Las propiedades que se atribuyen a las especias y otras hierbas siempre van a depender de la cantidad, de la forma de consumoÔÇŽ por eso, si tienes dudas, antes de consumirlas consulta a un profesional.

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